Mimangi es un proyecto con el que nos hemos divertido mucho. Llegó a nosotros hace unos meses con un problema: pese a estar en una buena zona del Centro Comercial La Marina (Ondara), pasaba desapercibido. Y eso que desde la dirección se habían esforzado mucho en llamar la atención. Y ése era el problema: había demasiado ruido. Nuestra propuesta pasó por una vuelta a la sencillez, por eliminar los colores estridentes de las sillas e ir a lo natural: la madera. Optamos por los tonos blancos y por el minimalismo. Eliminamos lo que sobraba y potenciamos lo verdaderamente importante: la comida.

Y dimos una vuelta de tuerca conceptual, creando el primer restaurante de comida optimista: Mimangi Optimistic Food. Por eso actuamos también en las mesas, donde ubicamos mensajes positivos. De lo que se trata es de tener un espacio donde estar a gusto, donde comer algo sano y donde olvidarte un poco de los problemas.

En solo unos días conseguimos que la gente se fijase en nosotros. Y sin gritar. Sólo con sonrisas ; )